Spożywasz sok z brzozy?. Brzoza naturalnie występuje na terenach o klimacie umiarkowanym, a także w strefie borealnej i arktycznej. Nie da się jednoznacznie określić ile gatunków brzozy występuje na świecie (niektóre źródła podają, że jest ich ponad 100), ponieważ rośliny te często się między sobą mieszają, tworząc drzewa o trudnym do określenia statusie taksonomicznym. W Polsce występuje sześć gatunków brzozy: brodawkowata, karłowata, niska, ojcowska, omszona oraz brzoza szafera. Brzoza charakteryzuje się gładką, łuszczącą się korowiną, która zazwyczaj jest koloru białego, jednak może występować również w kolorze żółtym, ciemnowiśniowym lub czarnym.

Już starożytni rzymianie doceniali lecznicze właściwości brzozy. Dodatkowo drzewo to symbolizowało władzę. Pęki gałązek właśnie tego drzewa były wykorzystywane podczas uroczystości mianowania na urząd nowych konsulów. Słowianie zaś przypisywali brzozie magiczne właściwości, które pozwalały pozbyć się dreszczy i wycieńczenia.Sok z brzozy

Brzoza i fitoterapia

W rzeczywistości brzoza od lat stanowi surowiec zielarski. W fitoterapii wykorzystywać można niemal każdą część, jednak przede wszystkim wykorzystywane są jej liście. Po wysuszeniu można z nich przyrządzać różnego rodzaju napary. W leczeniu różnych dolegliwości z pomocą przychodzi również sok z brzozy, zaś z jej kory otrzymuje się dziegieć – lepką, ciemnobrązową ciecz, która powstaje w wyniku suchej destylacji kory.

Lecznicze i pielęgnacyjne właściwości liści brzozy

Liście brzozy zawierają liczne substancje aktywne, takie jak flawonoidy, garbniki, betulinę, a także olejki eteryczne i kwas askorbinowy. Dzięki zawartości tych składników napary z liści brzozy działają moczopędnie, napotnie oraz przeciwreumatycznie. Dodatkowo regularne stosowanie tych ziół reguluje i usprawnia metabolizm oraz pomaga pozbyć się toksyn z układu krwionośnego. Co więcej liście brzozy mogą być wykorzystywane do pielęgnacji włosów.

KONIECZNIE PRZECZYTAJ
Trening w czasie choroby

Przepis na napar z liści brzozy

sok-z-brzozy-3
Sok z brzozy

Aby przygotować leczniczy napar z liści brzozy należy garść suszonych ziół zalać szklanką wrzątku, a następnie odstawić do zaparzenia. Jeśli planujesz przygotować mieszankę, która odświeży Twoje włosy i nada im zachwycającego blasku, wówczas szklankę suszonych liści powinnaś zalać dwiema szklankami wody i pozostawić do ostudzenia. Taka płukanka idealnie się sprawdza w przypadku włosów suchych i zniszczonych (włosy płuczemy po umyciu).

Sok z brzozy

Każdy z nas słyszał o soku z brzozy, który pozyskiwany jest bezpośrednio z pnia, jednak mało kto kiedykolwiek miał przyjemność pić ten sok. Oskoła, bo tak również nazywany jest ten sok zawiera znacznie więcej witamin i soli mineralnych niż sok wyciskany z liści, jednak trudniej jest go samodzielnie pozyskać. Zawiera między innymi witaminę A i C oraz potas, magnez, fosfor, żelazo, miedź i liczne aminokwasy.

Sok z brzozy na odporność!

Jeśli należysz do osób, które mają słabą odporność, przez co często chorujesz powinnaś udać się do sklepu ze zdrową żywnością, bądź sklepu zielarskiego. Kupisz tam gotowy sok z brzozy, który regularnie spożywany znacząco wzmacnia odporność, tym samym pozwalają Ci raz na zawsze pozbyć się chorób. Dodatkowo oskoła ma działanie przeciwnowotworowe, dlatego polecana jest osobom palącym, które są znacznie bardziej narażone na wystąpienie nowotworów.

Kora brzozy – zastosowanie

sok-z-brzozy
Sok z brzozy

Również kora brzozy ma swoje zastosowanie. Wyizolowany z kory brzozy ekstrakt zawiera butelinę oraz kwas butelinowy, który od lat wykorzystywany jest w przemyśle kosmetycznym. Zawarte w korze antyoksydanty doskonale chronią naszą skórę przed negatywnym działaniem wolnych rodników, spowalniając procesy starzenia się skóry oraz pobudzając syntezę kolagenu i elastyny.

KONIECZNIE PRZECZYTAJ
Co na kaca? może zioła!?

Dodatkowo kremy zawierające korę brzozy mogą być z powodzeniem wykorzystywane u dzieci cierpiących na atopowe zapalenie skóry, ponieważ łagodzi świąd, a ponad to działają przeciwtrądzikowo. Warto zatem zamiast wydawać krocie na różnego rodzaju kosmetyki, zaopatrzyć się w produkt, zawierający wyciąg z kory brzozy, ponieważ ten jeden kosmetyk będzie mogła wykorzystywać cała Twoja rodzina.

Ksylitol – zdrowy cukier

Opowiadając o brzozie nie mogę nie wspomnieć o ksylitolu. Jest to cukier pozyskiwany z kory brzozy, który odkryty został w latach 30 XX wieku. Fińscy naukowcy zainteresowali się alternatywnymi możliwościami pozyskiwania cukru i tak już podczas II Wojny Światowej rozpoczęła się masowa produkcja tego cukru.

W Polsce ksylitol nie jest aż tak powszechny ze względu na wysoką cenę. Cena za kilogram waha się pomiędzy 20, a nawet 40 zł. W porównaniu z ceną zwykłego cukru białego (już od 3 zł za kilogram) stosowanie ksylitolu stanowi luksus, na który nie każdy może sobie pozwolić.

To zachwycające, że tak blisko nas rośnie tak dużo roślin i ziół, które są w stanie wzmocnić nasz organizm oraz wspomóc w walce z różnego rodzaju chorobami. To właśnie dlatego tak ważne jest pogłębianie swojej wiedzy w dziedzinie fitoterapii. Po przeczytaniu tego artykułu będziesz pamiętała, aby kolejnej wiosny zapewnić sobie stosowny zapas liści brzozy, które po wysuszeniu będziesz mogła wykorzystywać przez cały rok, zarówno podczas walki z infekcjami jak i w pielęgnacji włosów i skóry.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.