Nazwaliśmy je kanapkami trójkolorowymi, ponieważ ułożone razem wyglądają jak włoska flaga. Przepis przewidziany jest dla czterech osób, ale możesz zmienić ilości, zależnie od tego jak bardzo ty i twoi znajomi jesteście głodni. Jeśli przychodzą do ciebie z wizytą goście, aby pograć w karty lub gry planszowe, możesz zaskoczyć ich czymś naprawdę smacznym i kreatywnym. Oto przepis na trzy łatwe w przygotowaniu, tradycyjne włoskie kanapki.
Spis treści
Zielona Kanapka
- 4 kromki chleba tostowego lub focacci (tradycyjne włoskie pieczywo)
- 4 plastry prosciutto
- 2 garści rukoli
- 4 cienkie plasterki sera mascarpone
- Odrobina oliwy z oliwek
- Czarne oliwki
Kawałki pieczywa skrop odrobiną oliwy z oliwek. Na każdy z nich połóż plasterek sera, a następnie warstwę prosciutto. Na samej górze ułóż liście rukoli i całość ponownie skrop oliwą z oliwek. Rukola jest często używana we włoskiej kuchni i świetnie komponuje się z prosciutto.
Biała Kanapka
- 4 kromki chleba tostowego lub foccacci
- 4 plasterki wędzonego indyka
- 4 plasterki mozzarella
- Odrobina oliwy z oliwek
- 4 cienkie plasterki czerwonej cebuli
- Oregano
- Pieprz
Kawałki pieczywa skrop odrobiną oliwy z oliwek, dodaj szczyptę oregano i pieprzu i ułóż kawałki czerwonej cebuli. Następnie, na każdy kawałek pieczywa połóż plasterek wędzonego indyka, a na samej górze plasterek mozarelli.
Kanapka Pomodoro
- 4 kromki chleba tostowego lub foccacci
- 2 średniej wielkości świeże pomidory (lub, jeśli wolisz, 8 pomidorów koktajlowych)
- 2 posiekane ząbki czosnku
- 4 plasterki sera provolone
- Oliwa z oliwek
- Suszona lub świeża bazylia
Na każdym kawałku pieczywa połóż plasterek sera provolone, dodaj trochę oliwy z oliwek, szczyptę bazylii (lub odrobinę posiekanej świeżej) i nieco posiekanego czosnku. Jeśli chcesz, możesz dodać nieco soli. Na wierzch kanapki połóż pokrojone pomidory. Jest to świetna, wegetariańska przekąska.
Teraz, ułóż te tradycyjne włoskie kanapki w następującym porządku: zielone na dole talerza, następnie białe i czerwone na górze. Schłodź butelkę dobrego białego wina i nie zapomnij o płycie z włoskimi przebojami.
Zobacz również: Pomysły na 4 przepyszne i proste sałatki ze szpinakiem.
