Wolny weekend to przez wielu z nas długo wyczekiwany czas i sposobność do tego, by po ciężkim tygodniu wreszcie spędzić miłe chwile z najbliższymi. Doskonałym pretekstem do tego jest wspólne śniadanie. Nie masz pomysłu na śniadanie inne niż na co dzień? Oto kilka inspiracji!

Jajka pieczone w bułce

Czy jajka na śniadanie muszą być podane wyłącznie w formie poczciwej jajecznicy lub gotowane na twardo/miękko? Pewnie, że nie! Jeśli uwielbiasz jajka, ale znudziły Ci się klasyczne przepisy, przygotuj jajka pieczone w bułce.

pomysl-na-sniadanie-w-weekend

Przygotowanie tego niecodziennego i bardzo smacznego śniadania zajmie Ci nie więcej niż 30 minut.

Potrzebne składniki (na 10 porcji):

  • 10 małych bułek (np. kajzerek)
  • 10 jajek
  • posiekana pietruszka
  • posiekany szczypiorek lub zielona cebulka
  • pół kostki startego sera
  • 3 łyżki śmietany (opcjonalnie)
  • pieprz i sól

Sposób przygotowania

W pierwszej kolejności odetnij ostrym nożem wierzch każdej bułki i wyciągnij ostrożnie środek. Następnie rozłóż papier do pieczenia na blaszce, ułóż na nim bułki. Do każdej bułki wbij po jednym jajku. Dopraw je solą, pieprzem (lub innymi przyprawami) do smaku. Posyp jajka szczypiorkiem, pietruszką i startym serem.

Włóż tak przygotowane bułeczki do piekarnika rozgrzanego do 170-180 st. C i piecz przez około 20-25 minut. Białko powinno być ścięte. Pod koniec pieczenia dołóż na blachę ucięte części bułek. Podawaj bułeczki przykryte górną częścią. Gotowe!

Wskazówka

Wyżej zaproponowany to tylko jeden z wielu przepisów na jajka zapiekane w bułce. Nie bój się eksperymentów i śmiało sięgnij po inne przyprawy, a także różne gatunki sera. Do jajek możesz dodać m.in. podsmażoną cebulkę, pieczarki, drobno pokrojoną szynkę czy świeże zioła, jak np. bazylia.

Wiosenna sałatka warstwowa

Smaczna, kolorowa i pożywna. Sałatka to zawsze dobry pomysł na posiłek, w tym weekendowe śniadanie. Sałatkę tę z powodzeniem możesz serwować najbliższym nie tylko wiosną – w chłodne, pochmurne dni sprawdzi się równie świetnie, gdy doda energii i wpuści do kuchni odrobinę słońca!

Potrzebne składniki (na 5 porcji):

  • 5 jajek ugotowanych na twardo
  • 2 sztuki czerwonej cebuli
  • 1 pęczek rzodkiewki
  • 1 papryka żółta
  • 1 papryka czerwona
  • 1 pęczek szczypiorku
  • boczek wędzony
  • majonez
  • pieprz i sól do smaku

Sposób przygotowania

Ugotuj jajka na twardo. Gdy ostygną, pokrój je w drobną kostkę. Posiekaj cebulkę i szczypiorek, zetrzyj rzodkiewkę na tarce, pokrój paprykę w kostkę. Pokrój boczek i podsmaż go na patelni lub w upiecz w piekarniku.

Na spód miski wyłóż ostudzony boczek, przykryj go kolejno warstwą cebuli, papryki, majonezu, rzodkiewki, jajek. Na wierzch ponownie wyłóż warstwę majonezu i posyp szczypiorkiem.

Całość przypraw solą i pieprzem wedle uznania. Sałatkę podawaj ze świeżym pieczywem. Doskonale sprawdzi się także np. pieczywo czosnkowe.

Wskazówka

Wiosenną sałatkę warstwową możesz przygotować nie tylko w jednej misce. Będzie się świetnie prezentować w miseczkach lub szklankach (jako oddzielna porcja dla każdego) – koniecznie przezroczystych, by wyeksponowane były kolejne kolorowe warstwy.

Ułożenie sałatki w oddzielnych miskach nie zajmuje wiele czasu, a efekt końcowy jest wspaniały!

Gofry z kremem Nutella i owocami

Padły już propozycje śniadania wytrawnego, teraz zatem pora na śniadanie w słodkiej odsłonie. Gofry z kremem Nutella i świeżymi owocami wypadną w tej roli doskonale.

Potrzebne składniki:

  • 1 szklanka mąki tortowej
  • ¾ szklanki mleka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki cukru
  • 1 jajko
  • 1/3 szklanki oleju roślinnego
  • krem Nutella (po około 15 g na gofra)
  • świeże owoce (np. maliny, borówki, banan)

Sposób przygotowania

Połącz wszystkie składniki na ciasto przy pomocy miksera. Miksuj przez chwilę, aż uzyskasz gładką konsystencję. Upiecz gofry na złocisty kolor – około 3-4 minuty. Następnie udekoruj je kremem Nutella (najlepiej przy pomocy rękawa cukierniczego) i posyp świeżymi owocami.

Wskazówka

Owoce od gofrów niekoniecznie muszą być świeże. Możesz też sięgnąć po owoce z puszki. Jeśli Twój wybór padnie właśnie na nie, dokładnie je odsącz z syropu przed położeniem na gofry.

Koniecznie sprawdź wczorajszy ranking najlepszych gofrownic!

Warto przeczytać:

0 Udostępnień
Udostępnij
Redakcja Kobieco.pl
Portal KOBIECO.PL to nowoczesne spojrzenie na kobiecy świat. Portal kieruje swoje treści dla kobiet. Poruszamy następujące tematy z życia kobiet: Życie, Inspiracje, Moda, Zdrowie, Uroda, Fit, Fitness, Podróże i Finanse.