Były już algi, teraz pora na wodorosty. Ich niezwykłe właściwości od wielu wieków doceniają Japończycy, dodając je do swoich słynnych dań, między innymi zupy miso, czy sushi. I my również powinniśmy zwrócić na nie większą uwagę.

Wodorosty właściwości

Najpopularniejsze w krajach azjatyckich są takie wodorosty jak wakame, nori, arame, agar i wiele innych. Wszystkie wodorosty wyróżniają się tym, że zawierają wyjątkowo wysoką zawartość witaminy C.

Oprócz tego znajdują się tu witaminy z grupy B, w tym ważna dla człowieka witamina B12, witaminy E, K, PP, A.

Wodorosty

Wodorosty są pożyteczniejsze od roślin lądowych ze względu na to, iż zawierają większe od nich ilości żelaza, wapnia, jodu. Oprócz tego wyróżniają się zawartością cynku, fosforu.

Wodorosty są zjadane głównie na surowo, dzięki czemu zachowują większość swoich właściwości. Działają antynowotworowo.

KONIECZNIE PRZECZYTAJ
Ziarna słonecznika

Są w stanie oczyszczać i odtruwać organizm, obniżają ilość złego cholesterolu. Są polecane osobom, które pragną zgubić zbędne kilogramy. Już ilość około 5 gramów dziennie w diecie jest w stanie przynieść realne korzyści dla organizmu.

A w Bałtyku morszczyn

Naszym polskim, znanym wodorostem jest morszczyn, rosnący powszechnie w Bałtyku. Znaleźć go można również w Oceanie Spokojnym oraz Atlantyckim. Choć nie wykorzystuje się go jako elementu diety, to jest stosowany leczniczo, ze względu na swoje właściwości.

A są one podobne do właściwości wszystkich wodorostów. Ze względu na wysoką zawartość jodu jest stosowany jako zioło pobudzające pracę tarczycy. Używa się go w leczeniu woli tarczycy. Niektóre badania wskazują również, że jest on skuteczny w odchudzaniu.

KONIECZNIE PRZECZYTAJ
Jeżyny są super food!

Niektórzy ludzie mają obiekcje do wodorostów ze względu na to, że rosną one w morzach i oceanach coraz bardziej zanieczyszczonych działalnością człowieka. Ale z pewnością jeśli popularność wodorostów będzie wzrastać, powstaną również hodowle specjalnie przygotowane i oczyszczone.

Same morskie rośliny są dość odporne na toksyny. Można również spożywać wodorosty pochodzące z czystszych regionów świata.

Co oprócz wodorostów zasługuje jeszcze na uwagę? na pewno będą to kiełki łubinowe które mają bardzo niski indeks glikemiczny, kolejnym superfoodem wartym uwagi jest fermentowane jedzenie które zawiera bakterie probiotyczne. Nie omieszkam wspomnieć także o surowych buraczkach które posiadają całkiem duży wachlarz witamin i mikroelementów. Na pewno nie znasz tego superfood-u: Miłka abisyńska.

0 Udostępnień
(8głosów, średnia: 4,88 z 5)
Loading...
Redakcja Kobieco.pl
Portal KOBIECO.PL to nowoczesne spojrzenie na kobiecy świat. Portal kieruje swoje treści dla kobiet. Poruszamy następujące tematy z życia kobiet: Miłość, Seks, Życie, Inspiracje, Moda, Zdrowie, Uroda, Fit, Fitness, Podróże i Finanse.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.