Jeśli twoja odpowiedź na sakramentalne pytanie: czy kupić pierwszy ekspres do kawy? brzmiała: tak!, to zaraz z pewnością pojawiły się kolejne pytania.
Jednak jeśli będziesz kierować się kilkoma poniższymi zasadami, znalezienie tego odpowiedniego ekspresu nie będzie wcale trudne.
Znaj swoje potrzeby
Spis treści
Odpowiedź na to, czego potrzebujemy w życiu, wcale nie jest łatwa i pewnie wymaga kilku lat kontemplacji, ale odpowiedź na to, jakiej kawy potrzebujemy, nie jest aż tak trudna. Podstawowe pytanie to: biała czy czarna?
Czarna kawa
Jeśli potrzebujesz długotrwałego pobudzenia, niebanalnego smaku, prostoty przygotowania i dużej ilości kawy, to najodpowiedniejszy będzie ekspres przelewowy.
Ekspresy przelewowe oferują zrobienie sporej ilości czarnej kawy, która ma znacznie więcej kofeiny niż espresso, pobudza skuteczniej i na dłużej. Czarna kawa pita bez dodatków nie ma żadnych kalorii i doskonale nada się jako towarzysz każdego dnia pracy.
Decydując się na ekspres przelewowy, należy pamiętać o tym, że kawa najlepiej smakuje zaraz po zmieleniu. Dlatego zakupowi ekspresu przelewowego powinien towarzyszyć młynek z możliwością regulacji żaren – dzięki temu zadbamy o jakoś kawy.
Biała kawa – opcja dla ambitnych
Jeśli jesteś amatorem klasycznych smaków rodem z Włoch, lubisz spienione mleko i delikatny smak mlecznej kawy lub aromatyczne, esencjonalne espresso, to znak, że Twoją uwagę powinny zwrócić ekspresy ciśnieniowe. Dzielą się na dwie kategorie:
- ekspresy ciśnieniowe automatyczne – dla tych, którzy chcą za pomocą jednego guzika przygotować kawę,
- ekspresy kolbowe, które wymagają uwagi i zdobycia pewnych umiejętności, ale dają większe pole do modyfikacji smaku parzonej kawy.
Ekspres ciśnieniowy kolbowy będzie wymagał młynka o możliwości regulacji żaren, który zmieli kawę odpowiednio drobno. Opcja regulacji mielenia kawy daje możliwość wpływania na efekt kawy w filiżance.
Ekspres ciśnieniowy kolbowy sprawdzi się dla kogoś, kto chce poświęcić kawie więcej czasu i nabyć umiejętności domowego baristy.
Biała kawa – opcja dla wygodnych
Ekspresy ciśnieniowe automatyczne są zazwyczaj wyposażone we wbudowany młynek, co czyni go najbardziej kompaktowym sprzętem. Aby zaparzyć kawę, wystarczy wcisnąć guzik, a cała magia zadzieje się bez naszego udziału. W ciągu krótkiej chwili otrzymamy kawowy napój.
Podsumowując
Najważniejsze jest wiedzieć, jakiej kawy oczekujemy od ekspresu. Wizualnie mogą podobać nam się ekspresy przelewowe, a jednak najbardziej lubimy mleczną kawę jak z kawiarni.
Gdy już postanowimy, jakiej kawy potrzebujemy, możemy przejść do bardziej technicznych kwestii, o których więcej informacji znajdziecie na blogu Coffeedesk.pl.
Warto przeczytać:
