Niedobory cynku to problem wielu osób. Jego braki w organizmie wynikają z tego, że jemy zbyt mało produktów, które naturalnie zawierają ten pierwiastek. W efekcie często łapiemy infekcje, brakuje nam apetytu, jesteśmy stale zmęczeni, mamy kłopoty z koncentracją.

Jakie jeszcze są symptomy zbyt niskiego stężenia cynku? Za co odpowiada ten pierwiastek? Jakie są jego właściwości? Co jeść, aby dieta była bogata w cynk?

Cynk: w czym jest?

cynk-wlasciwosci-dzialanie

Cynk to mikroelement, który jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Potrzebują go zarówno dorośli, jak i dzieci. W organizmie człowieka pierwiastek ten magazynowany jest w ilościach 2-4 gramów w mięśniach, kościach, skórze, a także w mniejszych ilościach w nerkach, wątrobie i śledzionie.

Zgodnie z zaleceniami WHO zapotrzebowanie na cynk wynosi ok. 10 mg, dolna granica dawkowania to 40 mg. Normy Żywienia dla populacji Polski z 2017 roku wydane przez Instytut Żywności i Żywienia, Zalecenia Dziennego Spożycia (RDA) wskazują, że dawkowanie zależne jest od wieku oraz stanu fizjologicznego i wynosi:

  • dzieci do 1. roku życia: 3 mg na dobę;
  • dzieci w wieku 2-9 lat: 5 mg na dobę;
  • dziewczęta i kobiety: 8-9 mg na dobę;
  • kobiety w ciąży: 11-12 mg na dobę;
  • kobiety karmiące piersią: 12-13 mg na dobę;
  • chłopcy i mężczyźni: 8-11 mg na dobę.

Cynk: właściwości

Mimo niewielkich pokładów cynku organicznego w organizmie pełni on niezwykle ważną rolę. Jego funkcje to:

  • wchodzenie w skład ok. 80 enzymów.
  • pobudzanie pracy trzustki, grasicy, prostaty
  • uczestniczenie w przemianach białek, tłuszczów, węglowodanów
  • ochrona przed przeziębieniem, grypą, zapaleniem spojówek, grzybicą i innymi infekcjami,
  • wzmacnianie odporności organizmu i pomaganie w łagodzeniu objawów chorób autoimmunologicznych,
  • poprawa sprawności intelektualnej,
  • zapobieganie demencji,
  • wspomaganie leczenia depresji i schizofrenii,
  • ochrona plamki żółtej oka przed zwyrodnieniem,
  • zmniejszenie uczucia dzwonienia w uszach
  • wpływanie na płodność, regulowanie miesiączkowania
  • przeciwdziałanie chorobom prostaty,
  • wspomaganie leczenia cukrzycy i niedoczynności tarczycy,
  • łagodzenie objawów osteoporozy, hemoroidów, zapalenia jelit, choroby wrzodowej,
  • ochrona komórki przed niszczącym działaniem wolnych rodników,
  • przyśpieszenie gojenia się ran,
  • łagodzenie podrażnienia skóry,
  • leczenie trądziku młodzieńczego i różowatego, oparzeń, wyprysków, łuszczycy,
  • wzmacnianie włosów i paznokci.
KONIECZNIE PRZECZYTAJ
Przyprawy i zioła na odchudzanie

Przyczyny niedoborów cynku

Cynk jest pierwiastkiem, który do organizmu dostarczamy przede wszystkim wraz z jedzeniem. Na jego niedobory narażone są więc osoby odżywiające się nieprawidłowo. Brak odpowiedniej ilości cynku w organizmie może być też związany z jego utrudnionym wchłanianiem.

Problem ten zazwyczaj dotyczy osób z chorobami przewodu pokarmowego takimi jak: zapalenie jelita, zapalenie trzustki, celiakia. Z niedoborami cynku często borykają się również sportowcy, kobiety w ciąży, seniorzy, osoby z osłabioną odpornością, rozległymi oparzeniami ciała, uszkodzonymi nerkami.

W ich przypadku wynika to z tego, że mają zwiększone zapotrzebowanie na cynk. Ważne jest więc, aby przyjmowały suplementy z cynkiem organicznym, a także odpowiednio zbilansowały swoją dietę.

O suplementacje diety cynkiem warto zadbać, jeśli zauważy się objawy niedoboru tego pierwiastka. Pierwszym niepokojącym symptomem są nadmiernie wypadające włosy oraz białe plamki na paznokciach. Pozostałe objawy to:

  • zahamowanie wzrostu i opóźnienie dojrzewania;
  • biegunka (szczególnie u dzieci);
  • zmiany skórne (egzema, rozstępy, wysychanie skóry, łysienie);
  • wzrost ciśnienia tętniczego;
  • podwyższony poziom cholesterolu;
  • upośledzenie gojenia się ran;
  • zaburzenia koncentracji;
  • zaburzenia smaku i węchu;
  • brak apetytu i utrata masy ciała;
  • osłabienie odporności i wzrost podatności na infekcje;
  • zaburzenia psychiczne, apatia i depresja;
  • obniżenie stężenia testosteronu i problemy z płodnością;
  • zwiększenie tolerancji na glukozę, co może prowadzić do cukrzycy.
KONIECZNIE PRZECZYTAJ
Życie bez stresu, czyli jak wygrać z atopowym zapaleniem skóry

Wskazuje się też, że niedobory cynku mogą przyczynić się do wtórnej niedoczynności tarczycy i zaburzeń widzenia po zmroku tzw. kurzej ślepocie.

Cynk w jedzeniu – gdzie występuje?

Chcąc dostarczyć do organizmu cynku organicznego, trzeba sięgać przede wszystkim po produkty pochodzenia zwierzęcego. Pierwiastek ten znajduje się m.in. w ostrygach, mięsie, wątróbce, krabach, serze żółtym, kaszy gryczanej, jajach, ryżu, rybach, pestkach dyni, nasionach słonecznika.

Najlepiej produkty bogate w cynk spożywać w towarzystwie białka zwierzęcego, co zwiększa wchłanianie. Niewskazane jest natomiast łączenie produktów bogatych w cynk ze szczawianami i fitynianami, które utrudniają jego przyswajanie. Pierwiastek w diecie zapewniają też suplementy z cynkiem organicznym.

Cynk – suplement dla każdego

Cynk w tabletkach przyjmować może każdy. Suplementując dietę tym pierwiastkiem, należy pamiętać, aby tabletki nie przejmować wraz z posiłkiem, ale 2 godziny przed lub po nim. Unikać należy również przyjmowania tabletki wraz z żelazem.

Suplementu nie powinno się popijać kawą czy herbatą, a także pamiętać, że cynk obniża wchłanianie wapnia, antybiotyków tetracyklinowych i diuretyków.

0 Udostępnień
(Brak głosów)
Loading...
Redakcja Kobieco.pl
Portal KOBIECO.PL to nowoczesne spojrzenie na kobiecy świat. Portal kieruje swoje treści dla kobiet. Poruszamy następujące tematy z życia kobiet: Życie, Inspiracje, Moda, Zdrowie, Uroda, Fit, Fitness, Podróże i Finanse.