Lukuma to roślina pochodząca z Ameryki Południowej, z okolic Chile, Kolumbii i Ekwadoru. Jej pełna nazwa brzmi pouteria lukuma.

Pouteria lukuma i jej historia

Lukuma przypomina w wyglądzie awokado, jest podobnego kształtu, również posiada sporą pestkę, lecz jej kolor to żółty przechodzący w pomarańcz. Charakteryzuje się pięknym aromatem. Tradycyjnie w Ameryce Południowej owoc ten jest obecny od wielu wieków. To roślina, która stanowiła podstawę diety dawnych wojowników plemion.

lukuma-superfood

Była na tyle ceniona, że jej pozostałości są znajdowane nawet w miejscach pochówków razem z cenną ceramiką. Europejczykom roślina ta znana jest od bardzo dawna, choć współcześnie przegrywa chociażby z bananami.

Już w XVI wieku była sprowadzana do Europy. Dopiero teraz zwraca się na nią baczniejszą uwagę i staje się coraz częściej stosowanym na świecie superfood.

KONIECZNIE PRZECZYTAJ
Natka pietruszki - superfood

Zwykły laik najpewniej spotkał się z owocem tym podczas konsumpcji lodów. Są one zaprawiane proszkiem z tej rośliny aby nadać im odpowiedni smak. Owoc ten jak żaden inny doskonale nadaje się jako dodatek do deserów i ciast w każdej formie, również w całości.

W warunkach naturalnych roślina ta potrzebuje klimatu podzwrotnikowego by w pełni dojrzeć. W Polsce owoce są trudno dostępne, lecz w miarę wzrostu popularności, podobnie jak awokado, niedługo częściej zagoszczą w naszych sklepach i kuchniach.

Właściwości lukumy

Lukuma jest uważana za jeden z najzdrowszych owoców. Na pierwszy rzut oka widać po charakterystycznym kolorze, że zawiera beta karoteny. Lukuma jest owocem bardzo smacznym o smaku słodkim, dlatego może zostać uznany za wersję deserową awokado.

Owoc ten zawiera kompleks witamin B, w tym witaminę B3, odpowiedzialną za silne i odżywione naczynia krwionośne, co zwiększa wydolność człowieka.

KONIECZNIE PRZECZYTAJ
Mąka z jadłoszynu

Lukuma wyróżnia się ponadto zawartością żelaza, przez co jest polecana osobom aktywnie uprawiającym sport ponieważ dodatkowo wpływa na poziom natlenienia krwi. Oprócz tego obecne jest tu białko oraz aminokwasy, a także wapń. Osoby spożywające lukumę cieszą się zdrową, nawilżoną oraz odżywioną cerą, dobrym samopoczuciem i mocnymi kościami.

Podobne do Lukumy jest awokado, to już wiesz, a co wiesz na temat pestki awokado? woda jest źródłem życia, to wie każdy, ale która woda ma najlepsze prozdrowotne właściwości? woda klonowa, woda z kaktusa czy woda kokosowa? Dowiedz się też o właściwościach kalarepy a także tradycyjnej kaszanki która nie każdy kocha…

0 Udostępnień
(6głosów, średnia: 4,83 z 5)
Loading...
Redakcja Kobieco.pl
Portal KOBIECO.PL to nowoczesne spojrzenie na kobiecy świat. Portal kieruje swoje treści dla kobiet. Poruszamy następujące tematy z życia kobiet: Miłość, Seks, Życie, Inspiracje, Moda, Zdrowie, Uroda, Fit, Fitness, Podróże i Finanse.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.